我在农家乐当德鲁伊 - 第13章 这种反差

    得到了宋佑的允许，王国铭和李哲对视一眼，都从对方眼中看到了几分期待，跟著他进了厨房。
    宋佑的厨房不大，但灶台、案板、水槽都擦得鋥亮，各种厨具也摆放得井井有条，透著一股利落劲儿。
    “宋老板这厨房，比有些星级酒店的后厨还乾净。”李哲由衷地赞了一句。
    宋佑笑了笑，没接话。他把切好的鸡块倒进盆里，开始准备焯水去腥。
    冷水下锅，放入薑片、料酒，开火。
    王国铭和李哲就站在一旁，眼睛一眨不眨地盯著，有这样的刀工，他们本以为能看到什么不传之秘，或是独特的烹飪手法。
    可接下来的操作，却让他们大失所望。
    焯水、捞出、冲洗浮沫，每一步都中规中矩，和他俩平时在自家厨房做的没什么两样。
    接著，宋佑热锅下油，放入冰糖炒糖色。
    糖色炒好，下入鸡块翻炒，让每一块都均匀地裹上焦糖色。
    然后是加水，放入葱段、薑片、八角、香叶等寻常香料，盖上锅盖，转小火慢燉。
    整个过程，流畅是流畅，但要说有什么高明之处，还真没有。
    王国铭脸上的激动慢慢褪去，取而代之的是困惑。
    李哲则乾脆皱起了眉，感觉自己被自己骗了。
    这厨艺，也太普通了吧？
    就这水平，別说跟他们师父比，就连湘城隨便找个像样饭店的大厨，都比他强。
    那刚才那手神乎其神的刀工，难道只是个花架子。
    “两位，燉鸡需要点时间，要不去外面坐著喝会儿茶？”宋佑看出了两人的失望，主动开口。
    “也好。”王国铭顺水推舟，刚才那股子非要观摩的劲头已经泄了。
    李哲更是直接，拉著王国铭就往外走，嘴里还小声嘀咕：“国铭哥，我看这小子就是个偏科，刀工再好有什么用，做出来的东西不行，白搭。”
    两人回到葡萄藤下的石桌旁，王国铭看著桌上那篮子鲜嫩的蔬菜，心里的疑惑更深了。
    “李哲，你说，有没有可能，一个人的刀工登峰造极，厨艺却平平无奇？”
    李哲想了想，摇头道：“不可能。刀工是基础，是为烹飪服务的。一个厨子连最基本的火候、调味都掌握不好，他练刀工干嘛？劈柴吗？”
    他虽然是这么说的，但是宋佑確实是这样，让他有些百思不得其解。
    “那这就怪了。”王国铭百思不得其解。
    “国铭哥，別想那么多了。”李哲给他倒了杯茶，“咱们待会儿吃完饭就走，你师父那边还等著咱们的消息呢。”
    他顿了顿，语气严肃了几分：“这次和那位湘菜泰斗的交流，你师父很看重，你可別掉链子。”
    “放心，不就是切磋一下嘛。”王国铭端起茶杯，神情恢復了自信，“跟师父的老朋友敘敘旧，顺便看看这边的湘菜发展到什么地步了，没什么问题。”
    他话音刚落，厨房的门开了。
    宋佑端著一个大砂锅和一盘炒青菜走了出来。
    “小鸡燉蘑菇，还有一盘清炒时蔬，两位慢用。”
    砂锅的盖子一揭开，一股浓郁的肉香混合著菌菇的鲜气，扑面而来。旁边的炒青菜，绿得跟翡翠似的，上面还掛著亮晶晶的油珠。
    卖相是不错，可王国铭和李哲心里已经不抱什么期待了。
    两人拿起筷子，更多是出於礼貌。
    王国铭夹了一块鸡肉，李哲则夹了一筷子青菜。
    鸡肉入口。
    王国铭的筷子，停在了半空中。
    他咀嚼的动作，也跟著慢了下来。
    鸡皮软糯，鸡肉紧实弹牙，每一丝纤维里都浸透了浓郁的汤汁。
    最关键的是，那股子鸡肉本身的鲜甜味，非但没有被香料掩盖，反而被衬托得更加突出，霸道地占据了整个口腔。
    好吃！
    太好吃了！
    这味道，完全超出了他对这锅菜的预期。
    另一边，李哲的表情也同样精彩。
    那筷子青菜入口，清脆爽口，一股蔬菜特有的甘甜瞬间在舌尖爆开，清新得仿佛能洗涤灵魂。
    他甚至能感觉到，一股微弱的暖意顺著喉咙滑下，驱散了身体里最后一点疲惫。
    “这...”
    两人再次对视，都从对方的眼中看到了难以置信的震惊。
    厨艺明明那么普通，为什么味道会这么好。
    这不合理！
    他们哪里知道，宋佑在燉鸡和炒菜的过程中，一丝微弱的自然之力会自然散发，融入了汤汁和菜餚里。
    这股力量，普通人无法察觉，但它能最大限度地激发食材本身的风味，並將其完美地融合在一起。
    这才是【美食德鲁伊】的真正核心。
    烹飪的技法，只是外在的形，而对自然之力的运用，才是內在的神。
    宋佑看著两人那副见了鬼的表情，心里乐开了花。
    又到帐了。
    【德鲁伊日誌：你获得了食客的真心讚美，美食德鲁伊入门进度+2%！当前进度：9%。】
    他没打扰两人，转身走到院子角落，给那些小鸡崽子添了些水和小米。
    看著那些毛茸茸的小傢伙抢食的样子，宋佑的心情愈发舒畅。
    “咕咕咕——”
    他嘴里发出奇怪的声音，同时一股安抚的意念散发出去，原本挤作一团的小鸡，竟然奇蹟般地安静下来，开始有序地啄食。
    王国铭怎么也想不明白。
    他放下筷子，快步走到宋佑身边，脸上的表情已经从震惊变成了强压平静。
    “宋老板！”
    “嗯？”宋佑回头。
    “你这儿还能做鱼吗？”王国铭的语气里，带著他自己都没察觉到的请求意味。
    “可以是可以。”宋佑看了看桌上快要见底的菜，“不过菜已经上了，再加的话，我这鱼可不便宜，也要等一会。”
    “没关係！，钱不是问题。”王国铭说，斩钉截铁。
    宋佑耸耸肩，没再劝。
    有钱不赚是王八蛋。
    他带著王国铭和李哲来到水库边。
    “你们在这儿等著，我去去就来。”
    宋佑独自一人走到水库另一侧，一个被土坡挡住的视觉死角。
    他闭上眼，【自然的低语】发动。
    “献祭的时刻到了，需要一条大小適中的祭品。”
    温和而又不容抗拒的意念，沉入水底。
    很快，一条十斤左右的大草鱼，被同伴们从水底拱了出来，晕乎乎地朝著岸边游来。
    宋佑拿起抄网，轻鬆地將它捞了上来。
    他提著还在活蹦乱跳的鱼，走回到两人面前。
    王国铭在小院里，一把拉住正吃饭的李哲，神情无比严肃。
    “李哲，你先吃著，不用管我。”
    “这一条鱼，从杀到做，我必须一个步骤都不漏地盯著他！”