我在农家乐当德鲁伊 - 第54章 緋红龙息梅花烙

    宋佑端著盘子，从厨房里走了出来。
    他手上托著一个青花瓷大盘，盘子里，红艷艷的肉丁堆成小山，表面泛著诱人的油光。
    深色的酸菜末和杨梅碎点缀其间，香气浓郁，有著一股子独特的酸甜。
    “王老前辈，王哥，李助理，尝尝这道新菜，緋红龙息梅花烙。”宋佑將盘子稳稳地放在石桌中央。
    王国铭的眼睛已经直了。他鼻子翕动，猛地吸了一大口香气，感觉整个魂都被勾走了。
    “这味道！”他迫不及待地拿起筷子，夹了一块肉丁放进嘴里。
    肉丁入口，酥软弹牙，酸甜的汁水瞬间爆开，混合著野猪肉特有的醇厚，直衝味蕾。一股暖流从喉咙滑下，一路暖到胃里，全身的疲惫都消散许多。
    “好吃！太好吃了！”王国铭顾不上形象，连连点头，筷子不停。
    李哲也夹了一块，他咀嚼几下，脸上露出惊奇。
    这道菜的味道，比之前的小鸡燉蘑菇和红烧鱼，又提升了一个层次。
    肉质的鲜美，与酸菜和杨梅的酸甜完美融合，口感丰富，回味无穷。
    王同没有急著动筷。他只是看著盘中那道菜，眼神里多了几分深思，他闻了闻空气中瀰漫的香气，又仔细观察了肉丁的色泽和形状。
    “小老板，你这道菜，是从哪学来的？”王同终於开口。
    宋佑笑了笑：“王老前辈，这是我瞎琢磨的，自创菜。”
    王同的筷子终於伸了出去。他夹起一块肉丁，细细品尝。
    肉的质感、味道的层次、火候的掌控，都达到了一个惊人的平衡。
    他闭上眼，感受著那股独特的力量在口中扩散。
    “好！”王同猛地睁开眼，脸上是压不住的激动。
    他放下筷子，突然从椅子上站了起来，又缓缓坐下，动作间带著一股子压抑不住的震撼。
    “光凭这道菜，你就能直接评为湘省二级厨师！”王同的声音，不再平淡，而是不加掩饰的讚赏，“这菜，有灵气！”
    王国铭和李哲都呆住了。
    二级厨师，那可是湘菜界的金字招牌，每个人都要有一道能横压省內的招牌菜，多少人奋斗一辈子都未必能达到，王国铭就在衝击这个级別。
    而宋佑，一个农家乐老板，一出手就是这个级別？
    “王老前辈谬讚了。”宋佑客气一句。
    王同摆摆手，神情严肃：“我王同活了六十多年，什么样的菜没见过？你这道菜，不仅技艺精湛，更有股子返璞归真的味道，那是寻常厨师一辈子都悟不出来的。”
    他顿了顿，语气一转，带著几分惋惜：“可惜我年纪大了，主要精力在衝击特级厨师，不能教你太多，就算是收徒，我也没脸收一个手艺大成的徒弟。”
    隨后看向宋佑，眼神中很是期待：“小宋，我有个不情之请，不知你愿不愿意，在我衝击特级厨师的时候，来给我做助手？”
    王国铭猛地抬头，他知道师父这是动了真格。特级厨师的考评，对助手的要求极高，师父竟然会主动邀请宋佑。
    “王老前辈，我平时用刀时，都要做那么一套仪式，您不觉得不妥吗？”宋佑问，他指的自然是【神圣技艺】。
    虽然宋佑不在意別人的目光，但这是王同衝击特级厨师的关键时间，不能因为自己坏了別人的好事。
    王同哈哈一笑，摆了摆手：“嗨，这算什么！每个优秀的厨师，都有自己的习惯。我王同做宴席前，还喜欢对著厨房的灶王爷念叨几句，说是给自己提气，其实就是发发牢骚。”
    他话音刚落，王国铭就忍不住了。
    “师父，你那不是对著灶王爷念叨，你是直接把徒弟我骂一顿，说我这辈子都学不会你那手绝活。”王国铭嘀咕道。
    王同老脸一红，瞪了王国铭一眼：“你小子，胡说什么！”
    李哲在旁边低头，肩膀抖动。
    宋佑听完，心里有了数。原来王同也有自己的习惯，这倒让他放心不少。
    他沉吟片刻，心里开始盘算。
    他现在確实在刀工和火候掌控上有所成就，但一些基础的烹飪理论和菜系知识，还差得远。
    如果能从王同这样的大师那得到手写的笔记，无疑是一个巨大的提升机会，说不定会有更多技能。
    “王老前辈，我確实有些基本功，还差得远。”宋佑坦诚道，“如果能跟著您学习，那是我的荣幸。只是，我希望能拿到一些您手写的厨艺笔记，或者能亲身指导我一些烹飪的理论知识。”
    王同的眼睛亮了。他原以为宋佑会直接答应，没想到这年轻人竟然如此务实，知道自己缺什么，更难得的是，他没有自傲，反而主动提出学习。
    这份谦逊和求知慾，让王同对宋佑的认可又增添了几分。
    “好！好小子！”王同连说了两个好字，“你这份心性，比国铭强多了。笔记的事，没问题！我王同的毕生所学，只要你肯学，我就肯教！”
    王国铭在旁边听著，感觉自己被扎了一刀。
    “王老前辈，您能来我这农家乐，已经是蓬蓽生辉。如果我能有机会跟著您学习，那更是求之不得。”宋佑语气真诚，“如果我能帮上忙，我义不容辞！”
    王同点点头，脸上露出笑容：“你是个好苗子，不能埋没在这小山沟里。这样吧，我可以多帮你宣传，让更多人知道你这农家乐。”
    宋佑心中一喜，这正是他求之不得的。
    王同这种大师，都有自己的產业，宣传渠道已经不仅仅是单纯的流量，而是高质量的人脉。
    “不过。”王同话锋一转，脸上露出一抹狡黠，“我有一个条件。”
    宋佑心中一动：“王老前辈请说。”
    “我希望，我衝击特级厨师的地点，就在你这农家乐！”王同指了指周围的院子，语气坚定。
    宋佑愣了一下，隨即心中狂喜。
    他知道这是王同在帮自己，衝击特级厨师，那可是整个湘省餐饮界的盛事，很多媒体和同行都会关注。
    如果地点定在农家乐，那无疑是给农家乐打了一个最响亮的gg。
    “这...这太好了！”宋佑脱口而出，脸上露出压不住的喜意，“王老前辈，您儘管放心，农家乐的一切，都听您安排！”
    王同看著他那副高兴的样子，却又摆了摆手。
    “先別高兴得太早。”王同的声音，又恢復了几分平淡。
    宋佑一怔，脸上闪过疑惑。
    王同的目光，落在宋佑身上，带著一股子深意，然后笑了笑。
    “要当助理厨师，你得先去湘省厨师协会，考个级別才行。”